Новости Беларуси. Продовольственная безопасность страны находится на контроле Президента. В Беларуси начинается страда, и качество уборки зерновых, рапса и кукурузы должно быть образцовым. Планете грозит голод, и обеспечить продуктами питания внутренний рынок – задача № 1. Полные закрома – уверенность в завтрашнем дне, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ.
«Только благодаря этой программе». В Академии наук оценили вклад Лукашенко в развитие сельского хозяйства
06 июля 2022 17:46
В новых реалиях нужно расставить четкие ориентиры по импортозамещению и настойчиво их добиваться. С учетом отечественного потенциала АПК, науки, предприятий и специалистов у Беларуси для этого есть все предпосылки. У нашей страны уже есть практический опыт реагирования на санкционную политику. За последние несколько лет выпуск продуктов питания вырос на 25 %. В Армении, к примеру, делают в 40 раз меньше молока на каждого жителя, чем в нашей стране, а круп – в 130 раз меньше.
Владимир Гусаков, председатель Президиума НАН Беларуси:
В начале нашей независимости были голые полки, огромные очереди и огромные проблемы. И где-то, начиная с половины 1990-х годов (с избранием главы государства), молодой Президент тогда поставил задачу, и была разработана программа возрождения и развития села, я это постоянно подчеркиваю. Только благодаря этой программе мы смогли остановить спад производства в начале 1990-х годов, достичь уровня последних лет Советского Союза и превзойти. И сейчас по целому ряду продуктов мы продуктоизбыточная страна.
Впрочем, Беларусь активно зарабатывает на своем продовольственном потенциале. Продукты питания поставляются в 61 государство. А экспортная копилка в 2021 году пополнилась на 7 миллиардов долларов. Мы продаем за рубеж больше продуктов питания, чем покупаем. Более 3/4 всех продовольственных товаров, которые попадают в корзины белорусов, – отечественного производства. К тому же белорусские светила науки делают все, чтобы эти товары были натуральными и полезными.
Алексей Мелещенко, генеральный директор Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию:
Мы помогаем нашим предприятиям пищевым. В частности, активизировали работу по новым купажам, новым видам масла на основе рапса. Это и с добавлением в какой-то степени и подсолнечного, и льняного, и так далее, чтобы обеспечить сбалансированный состав по различным жирным кислотам. Это вопросы, связанные с кондитерской промышленностью, поскольку мы начали возвращаться и возрождать кондитерку в новом свете. И эта пертурбация с логистикой вызвали необходимость пересмотреть ряд рецептур, новые продукты запустить. Таким значимым для страны является запуск нового предприятия в Славгороде («Славгородский пищевик»).
Беларусь и Россия производят почти половину запаса калийных удобрений. Подробнее здесь.