Пьянящий запах спелых яблок буквально накрыл всю Беларусь. В ароматном «плену», без преувеличения, все города и посёлки от юга и до севера.
Можно ли заработать на яблоках, когда яблоку уже негде упасть? Специальный репортаж
20 сентября 2018 17:53
Такого урожая, пожалуй, не было последние 10, а то и 20 лет.
Деревья гнутся под тяжестью плодов, а люди едва успевают собирать наливные на своих приусадебных участках.
Свежие яблоки – любимым кроликам.
Печенье, пироги, повидло и блинчики – гостям и близким.
Алла Крицкая уже заготовила на зиму 30 литров компотов и 15 – варенья.
А ветки на деревьях всё ещё усыпаны алыми фруктами. Хозяйка уверена: банки у неё закончатся быстрее, чем яблоки.
Хотя во дворе – всего 4 дерева.
Алла Крицкая, житель агрогородка Мазолово:
Заготавливаем много, чтобы хватило всем: и сыну, и дочке, и внукам. У нас уже и внучка взрослая, замужем. И ей даём. Впрок заготавливаем. Даже, чтобы было и на следующий год. Потому что в этом году яблок много. В следующем их не будет.
Они через год у нас.
Дина Пушилина тоже к зиме приготовила для родных немало вкусностей. Обещает не только накормить яблоками близких, но ещё и подкинуть копеечку каждому из пяти внуков.
На сдаче фруктов она уже заработала 150 рублей.
Дина Пушилина, житель деревни Ермоловичи:
Конечно, прибыль такая. Да и хорошо, что насобираю, не надо просить кого-то отвезти. Звоню: «Алексеевна, примите». Всё. «Тогда и тогда будем».
Так и получается, что копеечка.
На неделе и по два раза. Урожай хороший, хороший. В этом году очень хороший.
Яблоки вместо платёжных карточек: как заготавливают фрукты в белорусских райпо
В Беларуси стартовал сезон сельскохозяйственных ярмарок. Каждые выходные горожане могут купить любые овощи и фрукты без посредников. Свежие. Натуральные.
А главное, дешевле, чем в магазине.
Яблоко на ярмарке в Витебске оценивают от тридцати копеек до полутора рублей. Цены зависят как от сорта, так и от продавца.
Потому торговаться здесь можно и даже нужно.
А ещё каждый уважающий себя хозяин обязательно предложит оценить вкус, так сказать, не отходя от кассы.
Юрий Шевченко, продавец:
Они не обработаны. Они натуральные, съёмные. Что «антоновка», что «шампиончик». А это, вообще, удивительное яблоко. Я вас даже угощу.
Сладкое, без кислинки.
50 копеечек. На все.
Анна Савельева, житель города Витебска:
Домашними яблоками кормим. И на зиму делаем. И сушки, и пюре тоже – в магазине не покупаем.
Всё домашнее. Всё с дерева.
В мультиварку, пропарили и в блендер. Вот тебе яблочное пюре.
Людмила Василькова, житель города Витебска:
Я только наши, белорусские.
Потому что они помягче, повкуснее.
Стараюсь сладенькие, кисло-сладенькие иногда. Вот такие яблочки покупаю. Они более качественные, натурально выросли тут, у себя на родине.
«Нужно посмотреть: районированы они или нет». Как выбрать саженец яблони?
Белорус продал «Порше», чтобы завести яблоневый сад
Яблочная «Валюта». Показываем новый сорт белорусских фруктов
Контрольно-следовая полоса.
Точно такая, как у пограничников.
Только здесь вычисляют не мигрантов, а охотников за яблоками. Кстати, в нынешнем году не было ни одного проникновения в промышленный сад.
Яблоку сегодня, в прямом смысле, негде упасть.
А это значит, наступил самый жаркий сезон для домашних заготовок.
Компоты, пюре и повидло буквально льются рекой.
В ресторанах активно удешевляют меню, добавляя румяный фрукт в пирожки, салаты, мясо и даже щи. Цены на школьные и студенческие обеды также стали «вкуснее» за счет недорогих отечественных витаминов.
Сельчане и дачники волокут баулы на рынок или сдают в магазины: копеечка к копеечке, глядишь – и рубль…
И только между производителями и торговыми сетями небывалый урожай стал яблоком раздора.