Паштет с тунцом и авокадо – вкусный и полезный вариант завтрака. Рассказываем рецепт

Михаил Анищенко, шеф-повар:
Приготовим вкусный и полезный завтрак – паштет с тунцом и авокадо.

Нам понадобится авокадо, лимон, помидоры, яйца, тунец, орегано и ржаной хлеб.

Авокадо для паштета должно быть очень мягким. Спелое авокадо очень легко достается ложкой.

Добавляем в авокадо сок половинки лимона, чтобы оно не темнело.

Тунец – очень полезная рыба, содержит много белка.

Добавляем тунец к авокадо. Лучше всего использовать тунец в масле, он имеет более насыщенный вкус. Разминаем вилкой тунец с авокадо. Должна сохраниться текстура рыбы.

Нарезаем помидор мелким кубиком. Добавляем к паштету.

Зеленый лук добавит блюду яркости. Мелко нарезаем и отправляем к паштету.

Немного сушеного орегано, дробленого перца и соль. Перемешиваем.

Предварительно отваренные яйца нарезаем кубиком, добавляем к паштету.

Обжариваем хлеб на разогретой сковородке с добавлением растительного масла.

Выкладываем паштет на хлеб, сверху присыпаем орегано, добавляем немного сока лимона. Украшаем зеленью. Завтрак готов!

*На правах рекламы.