Шеф-повар со звездой Мишлен рассказал, как правильно готовить омлет

Шеф повар со звездой Мишлен Пол Фостер показал своим подписчикам, как приготовить идеальный, пышный омлет. Готовить очень просто – вы точно сможете.

Фото: Рixabay

Известный шеф-повар и владелец собственных ресторанов продемонстрировал приготовление самого популярного завтрака на своей кухне, пишет The Mirror. По его словам, чтобы приготовить правильный и пышный омлет, сначала нужно хорошо взбить яйца, не добавляя соли и перца.

Фото: Рixabay

Далее на теплую сковороду положить кусочек сливочного масла, важно, чтобы оно просто таяло. Пол говорит, что главный секрет приготовления омлета заключается в том, чтобы готовить его только с маслом, без добавления молока.

Следующим шагом нужно вылить взбитые яйца на сковороду и быстро перемешать, пока плита работает на самом слабом огне. В общей сложности омлет должен готовиться пять минут на слабом огне.

Фото: Рixabay

Ни в коем случае нельзя увеличивать огонь, поскольку яйца должны загустеть, но при этом иметь немного жидкую структуру. Если соблюдать эти правила, то белок удержит влагу и омлет получится правильным. Солить и перчить нужно, когда яйца будут почти готовы. Тогда вы переложите на тарелку кремовый, вкусный омлет.

Читайте также:

Из грязи в князи. Как бездомный стал одним из самых известных поваров в мире?

Как есть блины каждый день, чтобы не навредить фигуре?

Названы продукты, которые вредны для нашего здоровья. Скорее всего, вы едите их каждый день