Новости Беларуси. Гость программы «В людях» – Алексей Богданов, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси.
Ольга Коршун, ведущая:
Перед нами такое изобилие. Мне кажется, что белорусы очень избалованные, что касается молочной продукции, в хорошем смысле. Мы даже становимся гурманами, я вижу тут сыр с плесенью.
Алексей Богданов, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси:
Не просто с плесенью, с голубой благородной плесенью. Несколько лет назад дошлифовали технологию, начали производить на нашем Минском молочном заводе № 1, одном из филиалов. Мы специально приготовили его дегустацию, можно попробовать.
Ольга Коршун:
Некоторые люди думают, что здесь плесень, которая у нас в ванной.
Алексей Богданов:
Это совершенно другая плесень, специальная. Не знаю, как потребители, у каждого свое мнение, но для меня этот сыр гораздо нежнее, мягче, не такой приторно соленый, как импортные сыры из Дании или Польши. Рекомендую.
Ольга Коршун:
Да, я уже третий кусочек беру.
Алексей Богданов:
Берите четвертый.
Ольга Коршун:
Сколько всего видов сыров производится в Беларуси?
Алексей Богданов:
320 наименований, если быть точным.
Ольга Коршун:
Все, что есть в мире, мы можем попробовать?
Алексей Богданов:
Практически все, что есть в мире, мы производим. Может, мы не производим то, что не любят или не пользуется спросом. Есть сыры, которые такие терпкие на запах, что даже в самолете нельзя провезти. Весь салон им пропахивается. Такие сыры для нас, может, нет необходимости производить. А в целом все, что в мире есть, производится в Беларуси.
Ольга Коршун:
Вы говорите, а я буду есть.
Алексей Богданов:
Попробуйте что-нибудь еще. Есть замечательная моцарелла. Тоже производится нашим предприятием.
У этого замминистра черный пояс по каратэ. И вот как спорт помогает ему в профессии – подробнее здесь.
