Цена за тонну – больше 1000 долларов. Сможет ли Беларусь производить подсолнечное масло без помощи соседей?

Новости Беларуси. Судьбой еще одной культуры озаботился глава государства во время разговора с учеными, сообщили в программе «Неделя» на СТВ. Это подсолнечник. Все-таки масло из него импортируем, а возможно ли производить самим, если выращивать больше этих солнцелокаторов? Над этой задачей подумают ученые. 

Белорусское подсолнечное масло на радость хозяйкам. Пока еще не новость, но аграрии после разговора с главой государства, кажется, уже взяли в разработку. Первопроходцами в выращивании подсолнечника считается Гомельская область. Правда, эксперимент, который начали несколько лет назад, не принес ожидаемого результата. Не хватило то ли знаний, то ли погода подвела, то ли технологии еще не усовершенствовали.

В то же время с малого начали в Ивановском районе. Семь лет проб и ошибок – и вот белорусский и российский гибрид в хозяйстве «Достоево» дает результат не хуже рапса на 200 гектарах. Здесь же получили первое масло холодного отжима. Южный климат в помощь. Да и сорта стали устойчивее. Рентабельность на уровне 30 %. Семечка подсолнечника в производстве дешевле масленичных «коллег». Правда, погода в Беларуси пока не шепчет подсолнечным плантациям по осени. Тяжелые головки растения с урожаем становятся хрупкими – угроза даже сильный ветер.

Олег Помазанский, главный агроном сельхозпредприятия «Достоево»:
Комбайны выгонять раньше, стараемся допоздна убрать, побыстрее убрать, отвезти на склад. Довести до нужной кондиции, высушить. И поступает в производство.

В Брестской области под подсолнечные плантации отвели около 600 гектаров. Это эксперимент хозяйств, где агрономы готовы учиться, думать и доводить технологию возделывания в белорусских, порой рискованных, реалиях до ума. Большие поголовья скота требуют качественных кормов, а это шрот. Ежегодно Беларусь завозит 600 тысяч тонн подсолнечного шрота. В «Достоево» уже убедились, что подсолнечник – неплохой ингредиент для суперфуда буренок. А масло-сырец на выходе хозяйство продает через биржу на переработку. А это дополнительный доход. Тем более цена за тонну превышает 1 000 долларов.

Вадим Пернач, директор сельхозпредприятия «Достоево»:
Если говорить о применении в пищу, то еще нужно пройти большой путь – провести анализы, наладить переработку. Мы даем сырец только. А для того, чтобы получить пищевой продукт, конечно, более глубокая переработка нужна. Скорее всего, исследования какие-то.

«Наше население имеет консервативный взгляд». Почему стоит добавить рапсовое масло в свой рацион? Читайте здесь.