Сколько рецептов коктейлей ты знаешь?
Павел Лантас, бармен:
Знаю, конечно, очень много. Приблизительно около 100. Есть различные бармены, и у каждого есть свои напитки, свои коктейли… Но также существуют определённые классы коктейлей, которые обязан знать любой бармен.
К примеру, если Вы находитесь за границей, и заходите в клуб, видите там такой же коктейль, который умеете делать Вы - с одноименным названием. Но по вкусу он отличается. Это хорошо, когда каждая страна вносит что-то своё, или же все коктейли всё равно должны иметь один вкус?
Павел Лантас, бармен:
Есть классика, которая идёт по всему миру. И думаю, если ты придёшь и закажешь любимый коктейль в любой стране, то любой бармен приготовит его одинаково.
Есть ли какой-то тонизирующий утренний напиток?
Павел Лантас, бармен:
Я болею за свежевыжатые соки! Очень неплохой рецепт: грейпфрутовый сок, мята, ложка мёда. Лёд. Всё это в блендер Это очень вкусно.