Какое питание помогает жить дольше? Исследователи рассказали о правильной диете
Правильным питанием можно добиться долголетия и прекрасного самочувствия. Диета, как известно, оказывает значительное влияние на потерю веса и на здоровье человека в целом.
Как сообщает Express, продукты по-разному влияют на организм, они могут либо сокращать, либо увеличивать продолжительность жизни. Какая диета поможет стать долгожителем?
Когда в крови постоянно наблюдается высокий уровень сахара, с которым приходится бороться, это приводит к увеличению веса, ухудшению метаболизма и повышенному риску сердечных заболеваний. Избыток инсулина из-за чрезмерного потребления углеводов с течением времени может привести ко многим проблемам со здоровьем.
Первая из них – это ожирение, поскольку наш организм постоянно находится в режиме накопления жира. Далее – избыток инсулина может стать причиной развития диабета, высокого кровяного давления, высокого уровня холестерина и даже рака.
Исследования показали, что низкоуглеводная диета может увеличить продолжительность жизни человека. Две научные группы, которые не взаимодействовали между собой, пришли к единому выводу: диета с высоким содержанием жиров и очень низким содержанием углеводов увеличивает продолжительность жизни, а также поддерживает в тонусе память и мышцы мышей.
В одном случае грызунов кормили так, что от 70 до 90 % дневной нормы калорий они получали из жиров. Это сравнивалось с контрольными группами, получавшими из жиров всего от 13 до 17 % калорий суточной нормы, причем углеводы составляли основную часть разницы.
Было обнаружено, что мыши на диете с высоким содержанием жиров живут дольше, имеют более низкие показатели смертности в среднем возрасте и лучше справляются с тестами на когнитивные функции.
Снижение риска диабета
Людям с диабетом 2 типа часто рекомендуется регулировать потребление углеводов, потому что углеводы превращаются в сахар и в больших количествах могут вызывать скачки сахара в крови. Более низкое потребление углеводов может помочь устранить эту проблему и уменьшить потребность человека в инсулине.
Люди с диабетом 2 типа могут похудеть и значительно снизить уровень сахара в крови, соблюдая низкоуглеводную диету. В одном исследовании люди с диабетом 2 типа, соблюдавшие низкоуглеводную диету, не только похудели, но им стало нужно меньше инсулиновых препаратов, а у некоторых испытуемых даже началась ремиссия.
Улучшить самочувствие и повысить шансы на долгую жизнь могут и продукты растительного происхождения.
Исследование, опубликованное в журнале Американской кардиологической ассоциации, было основано на анализе информации о потреблении пищи более чем 10 тысячами американцев среднего возраста, которые наблюдались с 1987 года по 2016 год и не имели сердечно-сосудистых заболеваний на момент начала исследования. Затем они классифицировали модели питания участников по соотношению продуктов растительного и животного происхождения.
Исследование показало, что люди, которые ели больше растительной пищи, имели на 16 % более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний. Самое высокое потребление растительной пищи было также связано с 32-процентным снижением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и на 25 % меньшим риском смерти от любой причины по сравнению с теми, кто ел наименьшее количество растительной пищи.
Однако стоит признать, что очень сложно постоянно есть овощи и фрукты, игнорируя сладости. Впрочем, диетолог рассказала, как легко определить вредность той или иной вкусняшки (здесь подробнее).