Новости Беларуси. Ароматный и хрустящий. Белорусский хлеб покупают в 15 странах мира, рост продаж за прошлый год – 40 %, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ. Как рассказали в Минсельхозпроде, сейчас хлебный рынок страны – это промышленные производства ведомственных организаций, «Минскхлебпрома» и Белкоопсоюза.
Поставки их продукции прибавляют ежегодно. Это, кстати, многократно компенсирует изменения структуры питания белорусов, которые планомерно – на один-два процента за год – отказываются от мучных изделий. В основном продукция отправляется в Россию: у нас схожие вкусовые предпочтения. Кроме того, испеченный в Беларуси хлеб покупают в Казахстане и Узбекистане, любят его таджики, армяне и азербайджанцы. Приобретают в Германии, Литве, Латвии и за океаном – в США. Специалисты рассчитывают, что технологии по увеличению срока годности хлеба еще больше расширят географию поставок.