Новости Беларуси. У православных 7 марта начинается Масленичная неделя, а в Минске стартует неделя белорусской кухни. В кулинарной акции примут участие 100 объектов общественного питания. Посетителям предложат пять блюд национальной кухни: холодец с хреном, солянку шляхетскую, крученики из свинины с гречневой кашей и грибами, блины с деревенской поджаркой, густой клюквенный кисель со взбитыми сливками.
Традиционно во всех заведениях перечень блюд, цены, рецептуры и технология приготовления будут одинаковыми. Меню разработано при участии шеф-поваров кафе и ресторанов белорусской национальной кухни, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ.
