Кардиолог более шести лет практиковал интервальное голодание и рекомендовал его всем своим пациентам. Однако через некоторое время врач решил провести исследование, чтобы проверить, правда ли эта методика полезна для здоровья.
Как сообщает Insider, доктор Итан Вайс из Калифорнийского университета в Сан-Франциско занимался голоданием примерно с 2013 года. Каждый день в промежутке между 12 и 20 часами он не принимал пищу.
Недавно Итан заметил, что на людей, которым он рекомендовал голодание, оно оказывало не столь положительный эффект, как на него самого. Тогда учёный решил провести клинические испытания.
Вайс выделил две группы добровольцев: первая придерживалась интервального голодания, вторая – ела трижды в день, что хотела и сколько хотела. Увидев результаты исследования, кардиолог сильно удивился и попросил проверить всё ещё раз.
Однако данные были верными – интервальное голодание не улучшало здоровье человека, и не помогало с похудением. Хуже того, голодавшие добровольцы потеряли часть мышечной массы, в отличие от другой группы испытуемых.
После этого Итан пришёл к выводу – больше рекомендовать интервальное голодание он не будет.
«Я придерживался этой практики, потому что в моём случае она сработала. Это хороший урок. Если что-то работает для меня, это не значит, что оно будет работать для всех», – подытожил кардиолог.
Кроме того, Вайс решил прекратить голодание. Первое время ему было сложно избавиться от этой привычки, но как учёный он не мог спорить с результатами исследования. Теперь Итан чувствует себя бодрее. Но больше всего обрадовалась жена исследователя, которой с самого начала не нравилась эта затея.
Кстати, ранее мы рассказывали о другом популярном заблуждении. Как думаете, вредно ли пить воду во время еды (ответ здесь)?
