Михаил Анищенко, шеф-повар:
Приготовим тарт капрезе. Нам понадобятся помидоры, тесто дрожжевое слоеное, орегано сушеное, базилик, моцарелла и томатный кетчуп.
Капрезе – это классическая холодная закуска, которая состоит из нескольких ингредиентов: помидор, моцарелла и базилик. Благодаря трем цветам, повторяющим флаг, капрезе стало национальным блюдом Италии.
Нарезаем помидор кольцами. Моцареллу для запекания нарезаем толщиной 2 миллиметра.
Берем слоеное замороженное тесто. Из упаковки получается три небольших тарта. Раскатываем толщиной 3-4 миллиметра. Раскатанное тесто выкладываем на противень, и теперь понадобится томатный кетчуп.
Милые девушки, скоро самый долгожданный весенний праздник в году. Порадуйте своих любимых кулинарными шедеврами! В помощь вам классическая линейка кетчупов торговой марки «Золотая капля»: «Томатный», «Шашлычный», «Нежный», «Классический», «Острый» и «Барбекю». Уникальность этих кетчупов в сочетании спелых томатов и свежемолотых специй. Которые перемалываются непосредственно перед добавлением в продукт, что позволяет сохранить все полезные свойства и создать оригинальный вкус. Добавляйте кетчуп «Томатный» в любое блюдо, и он придаст насыщенный вкус и богатый аромат специй. Удобная упаковка.
Добавляем кетчуп. Кисточкой распределяем равномерно по тесту, по пол сантиметра не доходим до края. Посыпаем сухим орегано и копченой паприкой. Эти специи придают особый аромат и вкус блюду.
Выкладываем томаты, чередуя их с моцареллой. Немного солим и перчим.
Ставим тарт капрезе в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Тарт готов. Поливаем оливковым маслом. И добавляем свежий базилик.
Это необычно вкусно и сытно. Запеченная моцарелла, помидоры, свежий базилик на хрустящем слоеном тесте. Что самое замечательное, его можно съесть как холодным, так и горячим. Попробуйте, и вам обязательно понравится.
*На правах рекламы.
