Как жарить картошку, чтобы она не превратилась в кашу?

Профессиональный повар поделился простым секретом, как жарить картошку так, чтобы она не превратилась в кашу. И дело вовсе не в качестве вашей сковороды.

Необходимо во время жарки ее перевернуть буквально 3-4 раза, потому что если постоянно мешать – картошка превращается в кашу.

Как приготовить молодой картофель: 5 простых и вкусных блюд