Эрика Лаврецкая, корреспондент:
Говорят, что водного баланса не существует и что такие напитки, как молоко, соки, компоты и прочие, наш организм воспринимает как пищу. О том, правда это или миф, сегодня расскажут специалисты.
Питьевой баланс, конечно, существует, и у каждого человека есть своя норма.
Анастасия Сухоцкая, нутрициолог, молекулярный диетолог, член Ассоциации нутрициологов и детокс-коучей:
Вообще норма воды – это 20 миллилитров на 1 килограмм веса. Это для детей. И 30 миллилитров – для взрослого. Если жарко, если мы идем на тренировку, то надо смело еще 500-1000 миллилитров прибавлять. То есть для веса 50 килограммов это примерно полтора литра. Лучше не превышать лимит 3 литра, потому что почки – это фильтр, он очень нежный. Чтобы их не перегружать, трех литров достаточно. Главное – не путать воду и жидкость. Вода – это не равно жидкость. То, что мы употребляем с кофе, чаем, супом, это жидкость. А нам нужна чистая вода.
На общий уровень жидкости должно приходиться 80-90 % воды. Нарушение водного баланса чревато последствиями для здоровья: заболевания сердечно-сосудистой системы, проблемы с лимфой и желчью, могут присутствовать симптомы интоксикации, а также проблемы с пищеварением.
Екатерина Бортновская, врач-педиатр, нутрициолог:
Существует водно-электролитное равновесие, водно-электролитный баланс. Это такая константа, соотношение между собой жидкости и электролитов в нашем организме. Очень жестко она поддерживается нашими системами, гипоталамо-гипофизарной в частности.
Анастасия Сухоцкая:
Еще очень часто жидкость не заходит в клетку, то есть мы пьем, а вода сливается. Для того чтобы вода не сливалась, а оставалась внутри тела и делала свою работу, нам нужны электролиты. Чаще всего это натрий и калий.
Такие электролиты содержатся в лечебно-столовых минеральных водах, аптечном регидроне, который часто назначают при обезвоживании, а также в кокосовой воде. Если под рукой ничего нет, можно использовать розовую гималайскую соль.
Екатерина Бортновская:
Мы состоим из воды на 60-70, некоторые даже дают источники, процентов. Наша внутри-, внеклеточная жидкость – все это вода. Кровь, плазма крови состоит из воды. Вода амортизирует наши суставы, входит в состав внутриглазного пространства, вокруг спинного мозга находится. То есть она везде, и без нее не протекает ни одна реакция метаболизма.
Понять, достаточное ли количество воды вы употребляете, можно по анализам крови. Например, если тромбоциты будут выше 300, это можно считать косвенным обезвоживанием.
Анастасия Сухоцкая:
Эритроциты крови – 4,7-5, гемоглобин выше 135 и гематокрит выше 40 %. Эти три показателя вместе если превышают цифры, которые я назвала, это будет косвенный признак обезвоживания.
Вырабатывайте привычку пить пять стаканов воды в день, чтобы быть здоровым.
