Великолепное белковое блюдо. Рецепт омлета с мидиями

Лена Климук, кулинар:
Сегодня мы с вами приготовим омлет с мидиями. Нам понадобятся мидии, томат, черный перец, соль, яйца, сельдерей и немного петрушки. Мелко порежем два стебля сельдерея. Сразу же порежем половинку томата. На сковородку наливаем растительное масло. Отправляем все в сковородку обжариваться. Все перемешиваем. Отправляем немного мидий к томатам и сельдерею. Теперь отделим белок от желтков. Взобьем белки. Заливаем все взбитыми белками. Немного солим и перчим омлет.

Начать свой день лучше всего со стакана воды с лимоном. Я предпочитаю минеральную воду «Вечелье» из артезианской скважины. Кристальная чистота вкуса, наполненная красотой и здоровьем.

А вот теперь добавляем желтки. Украсим омлет листиками петрушки. Наш завтра готов. Сегодня у нас получился великолепный белковый завтрак. А в мидиях содержание белка даже больше, чем в некоторой рыбе.

*На правах рекламы.