Готовим итальянский омлет. Пошаговый рецепт

Татьяна Бородкина, ведущая СТВ:
Сегодня я дам вторую жизнь черствому хлебу и приготовлю из него итальянскую фриттату и пирожные. Рецепт фриттаты достался от моей подруги, которая уже долгие годы живет в Италии, это любимый завтрак в ее семье.

Ингредиенты: яйца 6 шт, петрушка, соль, перец, твердый сыр, молоко 1 стакан, черствый хлеб и тунец.

Черствый хлеб размачиваем в теплом молоке.

Взбиваем яйца.

Натираем твердый сыр на мелкую терку.

Пучок петрушки измельчаем и отправляем к яйцам. Перчим.

Теперь соединяем яичную массу с размоченным хлебом.

Разогреваем сковороду и добавляем сливочное масло.

Отправляем сюда нашу массу и готовим на среднем огне. Обжариваем с обеих сторон.

Подаем готовое блюдо с тунцом. Кстати, подойдет даже консервированный.

Приятного аппетита!

Десерт из черствого хлеба: простой рецепт