Татьяна Бородкина, ведущая СТВ:
Сегодня на завтрак приготовим слоёные пирожки с брокколи и сыром. Чтобы их приготовить, нам понадобятся: слоеное бездрожжевое тесто, брокколи, сыр фета, лук, чеснок, яйца, соль и мускатный орех.
Пирожки с брокколи и сыром фета. Рецепт с фото
03 мая 2019 10:15
В кипящую воду отправляем брокколи и варим 5 минут. Когда приготовится капуста, оставляем её остывать.
Лук и чеснок измельчаем. На оливковом масле поджариваем сначала чеснок и потом присоединяем к нему лук. На среднем огне хорошо прожариваем.
Брокколи разминаем немного вилкой. Добавляем 250 граммов сыра фета и перемешиваем начинку.
Яйцо взбиваем венчиком и отправляем к начинке. Посыпаем измельчённым мускатным орехом.
Лук с чесноком должны немного остыть. А далее присоединяем всё к начинке.
500 граммов бездрожжевого теста разминаем, раскатываем и нарезаем квадратиками.
Кладём начинку на самый край и заворачиваем небольшими рулетиками.
Откладываем их швом вниз.
Взбиваем 1 яйцо и смазываем им наши пирожки.
Противень предварительно разогреваем в духовке на 190 градусов.
Аккуратно выкладываем пергаментную бумагу и следом пирожки, оставляя между ними небольшое расстояние.
Достаточно 20 минут и пирожки готовы!
Приятного аппетита!