Новости Беларуси. К хлебу у белорусов всегда было особенное отношение. 20 августа в стране дают старт новому проекту, идея которого в продвижении белорусской культуры хлебопечения и локального бренда, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ. Первый в Беларуси каравай-фест «Бацькава булка» открывается в Свислочи. Местный хлебозавод гордится своей булочкой плетенкой – слава пошла в народ после общения местных пекарей с Александром Лукашенко.
«Он весит больше 100 килограмм». Посмотрите, какой каравай представили на фестивале в Свислочи
20 августа 2022 11:35
Здесь и традиционные по всем канонам хлебопечения изделия, и современная интерпретация щедрого хлеба – имена победителей назовут только вечером. Искусство пекарей могут оценить гости фестиваля и на вкус, и на цвет.
Евгений Гаравский, формовщик теста гродненского хлебобулочного предприятия:
Неделю выпекал коржи, потом украшал. Нужно было сделать исторические памятники нашего города, показать на картинках. Это все съедобно, все пищевые красители. Он весит больше 100 килограмм, где-то 105. Много ингредиентов ушло, потому что выпекал я коржи шесть раз.
Вера Шаповал, главный специалист отдела главного управления по образованию Брестского облисполкома:
Буквально два-три года назад, когда мы видели что-то сделанное руками даже профессионалов. И сегодня это высочайший уровень. Видите, тончайшая работа, ажурная работа. Замечательные педагоги, которые могут подготовить таких замечательных и учащихся, и выпускников.
«Вкусно будет каждому». Съездили в Свислочь и узнали, чего ждать от каравай-феста «Бацькава булка». Читать здесь.