Отошли от традиций и при оформлении нарядов официанток. В одежде — элементы горничной и воина. Стоимость заказа в историческом кафе ничем не отличается от обычной. А вот за фотографию и автограф официантки-самурайки придется раскошелиться больше чем на десять долларов.
Успех заведения хозяева объясняют неугасимым интересом людей к истории.