Яйцо и уксус. Интересный эксперимент

Как известно, скорлупа яйца на 90% состоит из кальция. Если опустить вареное яйцо в 9% раствор уксуса, то плотная белая оболочка начнет растворяться, и вы увидите множество пузырьков. Подождав 12-15 часов, достаньте яйцо из раствора, промойте его проточной водой и вы получите - упругий мячик! Но употреблять его в пищу запрещено, ведь он полностью пропитан уксусом.