Задача селекционеров № 1 – вывести устойчивые сорта зерновых. Как ускоряют процесс в НПЦ по земледелию?
Новости Беларуси. Засушливое лето и аномальная жара в 2023 году проверили на прочность не только посевы, но и аграриев, а также бросили вызов селекционерам. Задача номер один – вывести как можно больше конкурентоспособных и устойчивых к любым условиям сортов. Работу в этом направлении усилили после поручения главы государства в августе 2023 года, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ. К 2030-му сеять должны не менее 80 % сортов именно белорусской селекции.
Элла Маркевич изучила производственный процесс вместе с сотрудниками НПЦ по земледелию.
Элла Маркевич, корреспондент:
Ускорить процесс выведения новых зерновых колосовых помогают биотехнологии. Современные лаборатории оснащены высококлассным оборудованием. Озимый ячмень «Буслик» – это отличный пример длительной работы научных сотрудников. В последние годы он стал настоящей сенсацией.
«Буслик» заявил себя как один из самых устойчивых к холодам белорусский сорт ячменя и даже опередил в этом западноевропейские аналоги. И сегодня наши ученые продолжают работать над улучшением его качеств. В целом озимый ячмень – ценная кормовая культура, широко востребованная в животноводстве, поэтому и внимание к ней особое. В том числе со стороны главы государства.
Не забывают в Институте земледелия и про хлебопекарные культуры. Например, рожь, яровая и озимая пшеница. Чтобы добиться высокого качества и урожайности, белорусские селекционеры проводят биотехнологические опыты. В помощь самое современное оборудование.
Елена Долгова, заведующая отделом биохимии и биотехнологий Научно-практического центра НАН Беларуси по земледелию:
Традиционно для оценки качества пшеницы как озимой, так и яровой используются не только показатели химического состава – содержание белка, клейковины, группа качества клейковины. Оценивается еще и технологическое качество зерна и получаемой из него муки.
Определить стекловидность зерна очень важно. Именно от этого показателя зависит количество и качество муки на выходе. Чем выше уровень, тем лучше материал. Для оценки хлебопекарного достоинства специалисты выпекают пробную партию хлеба в условиях, приближенных к промышленным. Основные критерии – объем, пористость, упругость мякиша, внешний вид, вкус и запах.
Елена Долгова:
Без привлечения самых современных методов исследования, способов оценки биохимического и генетического качества наш конечный продукт, сорт, затем семена этого сорта будут просто неконкурентоспособными в современных условиях.
После детальных исследований зерно отправляется на посев. Площадь лаборатории уже под открытым небом может составлять до 20 квадратных метров. Созревшие плоды хлебных злаков вместо бункера ссыпают в мешки. Следующий пункт назначения – селекционно-семеноводческий комплекс. Тут проходит очистка и калибровка, после которой зерна возвращаются в Институт земледелия для дальнейших исследований.
Дмитрий Лужинский, заместитель генерального директора Научно-практического центра НАН Беларуси по земледелию:
В этом году мы передали в Государственное сортоиспытание четыре новых сорта озимого ячменя, два сорта пшеницы, два сорта озимой ржи. Процесс передачи в Государственное сортоиспытание яровых культур продолжится до конца года.
Процесс селекции долгий, длится непрерывно в течении 10-12 лет. За это время ученые перебирают миллионы зерен, добиваясь того, чтобы новый сорт культуры был конкурентоспособен, превосходил предыдущие сорта. И результат, как говорится, налицо – большая часть материала, представленного белорусским Научно-практическим центром по земледелию, не только не уступает, а во многом и превышает показатели сортов импортной селекции.
Читайте также:
Эксперимент по заготовке кукурузы на корню проводят в Дзержинском районе – ее высушивают с помощью химпрепаратов
Сергей Бартош об импорте зерна из России: «У нас все получается и скоро пойдут первые поставки»
Зерно – оружие сделок и залог сытого завтра. Какие успехи белорусских ученых в селекции зерновых?
