Лена Климук, кулинар:
Приготовим пасту с вешенками на завтрак.
Как приготовить пасту с вешенками? Рецепт, который сможет повторить каждый
21 июля 2023 08:52
Первым делом нужно очень мелко порубить вешенки. Наливаем масло на сковороду. Отправляем вешенки жариться до румяного цвета.
Мелко порубим петрушку.
Отправляем мелкую пасту немного обжариться на сковородку до румяного цвета, и тогда будет прекрасный ореховый вкус. Отправляем черный перец к пасте, и он отдаст все эфирные масла. Солим и заливаем небольшим количеством воды.
Начать свой день лучше всего со стакана кристально чистой воды. Я предпочитаю минеральные артезианские воды «Стародорожская» и «Дворцовая» – особенный природный продукт. Сила предков в каждой капле.
Нам понадобится три желтка, чтобы сделать текстуру пасты более сливочной. Добавим в желтки немножко воды и взобьем.
Отправляем петрушку к макаронам, чтобы она отдала все свои ароматы. Важный момент: добавим желтки и тем самым загустим пасту. Важно все быстро перемешивать, чтобы желток не свернулся.
Перекладываем блюдо в сервировочную тарелку. Завтрак готов!
*На правах рекламы.