Новости Беларуси. С начала 2020 года в Минске зарегистрировано семь случаев отравления грибами. Один – с летальным исходом, сообщили в программе «Столичные подробности» на СТВ.
Так, основные причины отравления – неумение распознавать грибы, а также их неправильное приготовление. Специалисты санэпидемслужбы напоминают о симптомах: через 10-12 часов появляется внезапная тошнота и резкие боли в области живота. Также могут начаться судороги и головные боли.
Ольга Тимошенко, заведующая отделением гигиены питания Минского городского центра гигиены и эпидемиологии:
Собирая грибы, необходимо в корзинку класть только те грибы, в которых вы действительно уверены, что они съедобные. Ни в коем случае не следует собирать грибы вблизи автодорог, магистралей, в черте города. Также не стоит приобретать грибы у незнакомых людей, а также в местах несанкционированной торговли.
Собирать нужно только знакомые и проверенные грибы. Дома их необходимо сразу отсортировать, очистить от земли и подвергнуть термической обработке.
Читайте также:
Лисички, опята, белые грибы и рыжики. Какие грибы больше всего накапливают радиацию?
Как собирать и готовить грибы, чтобы не отравиться. Совет эпидемиолога
