На Гомельщине убрано 15% гречихи. Почему в Беларуси так ценят эту культуру?
Агропредприятия Беларуси научились максимум внимания уделять импортозамещению. Если раньше значительный объем гречки завозился из других стран, то сейчас в этом нет необходимости. Хозяйствам предстоит убрать свыше 35 тысяч гектаров крупяной культуры. 6,5 тысячи из них возделывают на Гомельщине. Именно этот регион сейчас лидирует по темпам сбора гречихи – убрано 15 % от запланированных площадей, намолочена тысяча тонн нового урожая, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ.
Почему гречиху ценят как аграрии, так и потребители – расскажет Анна Корольчук.
Гречиху на этих землях возделывали еще в советские времена, пока не случилась чернобыльская катастрофа. Вернулись к ней аграрии лишь 10 лет назад. Первая плантация в хозяйстве «Столбунский» занимала 30 гектаров, а в этом году комбайнерам предстоит обработать площадь почти в трое больше.
Николай Войтенков, Комбайнер Сельхозпредприятия «Столбунский»:
Уборочная закончилась по зерну. Намолотили 1400 тонн, перешли на гречку. С сыном работаю, со мной работает первый сезон, схватывает нормально.
После уборки трехгранные орешки везут на зерносушильный комплекс. Крупа проходит очистку, сортировку и после этого отправляется на Гомельский комбинат хлебопродуктов, который специализируется на гречихе.
Его мощности позволяют переработать весь урожай, полученный в стране. Сырье отправляют на склад, а затем в цеха. Там гречиха проходит термическую обработку и очищается от лузги. Ассортимент готовой продукции удовлетворит любую хозяйку – ядрица, продел и та самая, модная, зеленая гречка, которую раньше называли просто непропаренная.
Александр Скулимовский, директор филиала «Гомельский комбинат хлебопродуктов»:
Наша крупа соответствует всем стандартам, всем ГОСТам и по качеству, я думаю, что белорусы все знают нашу гречневую крупу. Все ее знают по качеству. Все знают, что она и достаточно хорошо разваривается, они приятная в употреблении. Это свое, белорусское. Это наше, родное.
Аграрии уверяют: закупаться впрок не придется – греча будет на столах белорусов в достатке. Только Гомельская область сдает в счет госзаказа 5800 тонн нового урожая.
Подробности в видео.
