«Продайте нам «Бацькаву булку!» История названия «Бацькавай булки» связана с телеканалом СТВ

Новости Беларуси. В Свислочи уже с самого утра витает аромат теплого душистого хлеба. Город готовится принять, пожалуй, самый семейный и вкусный каравай-фест «Бацькава булка», сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ. Маститые пекари и кулинары страны привезли свои лучшие хлебобулочные шедевры. Они обещают удивить не только жюри, но и всех гостей праздника. Каждый посетитель каравай-феста сможет отведать знаменитую свислочскую плетенку, вкус которой высоко оценил глава государства.

Какие еще новинки подготовили организаторы фестиваля, спросим у нашей Галины Буро.

Галина Буро, корреспондент:
Еще только утро, а в Свислочи уже уютно пахнет свежим хлебом. На площади монтируются выставочные и торговые павильоны, где уже скоро мы увидим ту самую «Бацькаву булку», в честь которой и назван уникальный фестиваль, аналогов которому нет ни в Беларуси, ни в мире.

Наши белорусы трудолюбивые и хлебосольные. Неслучайно целых восемь наименований хлебобулочных изделий являются гордостью страны и входят в список нематериального культурного наследия Беларуси. Их тоже покажут на каравай-фесте. А еще конкурсные шедевры пекарного искусства. Но главное, можно будет не только отведать вкус детства «Бацькавай булки», но даже попробовать самому изготовить знаменитую плетенку.

Как зародился фестиваль, узнаем из первых уст у председателя Свислочского райисполкома Александра Версоцкого. Расскажите, пожалуйста, как же все-таки родилась идея этого замечательного фестиваля?

Александр Версоцкий, председатель Свислочского райисполкома:
Один из главных героев художественного фильма «Сын пекаря» произнес такую фразу: пекарня – это место, где рождаются чудеса. Так вот визит главы нашего государства Александра Григорьевича Лукашенко и посещение нашей пекарни и родило это чудо, как это, может быть, ни скромно из моих уст как хозяина района звучало, бы под названием каравай-фест «Бацькава булка».

Что касаемо самого названия, после того как репортаж вышел по вашему телеканалу и народ это увидел, они начали приходить в магазины и из их уст начало звучать: продайте нам «Бацькаву булку», пожалуйста. Это один сказал, второй, третий. И директор нашего райпо пришла ко мне и говорит: есть такие массовые случаи, поэтому давайте мы официально забрендируем название. Ну а потом уже родилось. В республике такие мероприятия не проводятся, где бы чествовали сугубо эту категорию пекарей. Поэтому мы решили провести фестиваль каравай-фест «Бацькава булка».