Запах свежего хлеба царит на улицах городского поселка Копысь Витебской области. Для жителей и гостей региона открыта уютная пекарня, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ.
«Своя пекарня» открылась в городском посёлке Копысь
25 января 2025 14:42
Здесь до сих пор хранят старинную рецептуру, скрытую под грифом «секретно». Тайна так и остается тайной, а вот традиции хлебопечения региона получили новую жизнь. Символично, что буквально на днях продукция «Витебскхлебпрома» «Каравай Придвинья» стала обладателем государственного знака качества. А уже сейчас на малой родине белорусского лидера появилась «Своя пекарня».
Развивать и сохранять подобные предприятия в малых городах – поручение главы государства. Неспроста Александр Лукашенко называет Беларусь страной хлеба. Урожайность полей позволяет расширять производство, пожалуй, главного продукта на столе. Пусть это будут не огромные цеха, а компактные пекарни, но в каждом небольшом городке или поселке.
Александр Субботин, председатель Витебского облисполкома:
В рамках страны небольшой объект. Но то, что это возрождение в агрогородках и что это родина Президента нашего, это, наверное, и знаково. Я купил уже три батона: и сладкого, и черного, что-то уже надломил, как в старые добрые времена. Купил, оно свежее еще, теплое, ты горбушку отламываешь и съедаешь.
Кирилл Литвинов:
Мы очень довольны, что у нас появился свежий хлеб, наш хлеб. Это наша история. Сегодня мы купили хлеб с тмином, сладкие булочки с корицей и будем пробовать новый ассортимент.
Три месяца работ и полмиллиона рублей – пекарня оснащена всем необходимым. Приобретены печь, тестомесильное, холодильное и другое оборудование. На полках фирменного магазина пока 16 видов хлебобулочных изделий. Это как классические варианты, так и новинки.
Очередь за ними заканчивается уже на улице. Впрочем, пекарня обещает не только накормить жителей, но и обогатить. На предприятии созданы новые рабочие места, что в свою очередь внесет вклад в развитие экономики поселка.