В Минске проходит второй гастрономический фестиваль «Дипломатия вкуса»

Минск применил «Дипломатию вкуса» для сближения народов и укрепления международных связей. Ароматный восточный плов, пряные азиатские угощения и, конечно, знаменитые белорусские драники. В столице проходит второй гастрономический фестиваль, организатором которого выступает Министерство иностранных дел Беларуси, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ.

Уникальная площадка объединила кулинарные традиции 17 стран. Гости могут попробовать самые разнообразные угощения – от изысканных европейских десертов до экзотических африканских закусок. Главы и представители дипломатических миссий лично презентуют национальные кухни и делятся аутентичными рецептами.

Таммам Ганем, временный поверенный в делах Сирии в Беларуси: 
Мы приветствуем всех в нашей мини-Сирии. У нас гости могут попробовать наши национальные блюда – такие как фрике, табуле. Также нашей визитной карточкой является куббе – это такие мясные котлеты, где оболочка сделана из булгура, а внутри – фарш, орехи, лук и специи. В целом у нас очень богатая кухня – она включает в себя разные времена. Это и Османская империя, и Румынское королевство, и даже есть немного от древних греков.

Константин Русый, волонтер посольства Объединенных Арабских Эмиратов в Беларуси:
Представлены варианты хлеба арабского. Можно сказать, что это как белорусские блинчики. Но на самом деле это арабский хлеб такой. Это такая вот его вариация. Называется раккак. 

Главная идея праздника – показать, как общие культурные ценности помогают находить точки соприкосновения и укреплять взаимное доверие. Мероприятие организовано в формате «без галстуков». Именно отсутствие строгого протокола создает условия для прямого, открытого и конструктивного дипломатического диалога.

Максим Рыженков, министр иностранных дел Беларуси:
«Дипломатия вкуса», как мы говорим, это один из наиболее таких интересных форматов, потому что здесь есть язык общения, который понимают все. Это язык гастрономический. И в каждой стране он, хоть и свой, основанный на традициях, культурных особенностях, в конце концов на языке той бабушки, которая делала первый блинчик, когда ты его попробовал, но его понимают все. И, на самом деле, он является залогом какого-то взаимного проникновения культуры и традиций.

Всего фестиваль объединил более 150 гостей. Масштабное событие дает участникам отличный шанс обсудить будущие совместные проекты и наладить новые деловые контакты в неформальной обстановке.